Au revoir plastiques

• Une poêle en tôle d’acier (fer) > Teflon (plastique),
• Des casseroles en inox ou en fonte émaillée,
• Des ustensiles en bois,
• Une passoire en inox,
• Des saladiers en verre,
• De la vaisselle en faïence, en bambou.

OUI aux alternatives durables

• Des chiffons, des torchons, une serviette de table > essuie-tout,
• Des boites en inox ou des pots en verre de récup > papier alu, film étirable, tupperware plastique,
  
• De la belle vaisselle > assiettes et couverts jetables,
• De la cire d’abeille ou du beurre et de la farine au fond du plat > papier sulfurisé.

Achetez bio, en circuit court et en vrac au maximum

• Moins de transport, moins d’intermédiaires, plus de dynamisation économique pour le territoire (renforcée si vous avez une monnaie locale).
• Au marché, apportez votre panier ou vos sacs pour mettre vos fruits et légumes directement dedans.
• À l’épicerie, apportez des sacs en tissu ou des bocaux en verre (notamment pour les produits humides : olives, pâtes à tartiner…).
  N’oubliez pas de tarer vos contenants (écrire le poids qu’ils pèsent à vide).
• À la boulangerie avec un sac à pain ou à viennoiserie (tissu neuf ou de récup).
• À la crémerie avec des boites ou des pots en verre pour le beurre et le fromage.
• À la charcuterie avec des boites pour la viande.
• À la poissonnerie avec des boites pour le poisson.

En caisse

Mes pots Le Parfait en caisse

Les agrumes en vrac à la caisse

À la caisse

Limitez le gaspillage alimentaire

• Recuisinez vos restes.
• Réemployez vos épluchures (cf. livre Les Épluchures Marie Cochard).
  
• Donnez ce que vous ne mangerez pas : la nourriture ne devrait jamais finir à la poubelle !

Buvez l’eau du robinet

• L’eau en bouteille contient des microbilles de plastique et représente un marché privatisé à notre insu : pourtant l’eau est vitale, notre corps en est composé à 70 %,
• Consulter la carte interactive de la qualité de l’eau,
• Filtrez-là si nécessaire avec un filtre familial,
• Incitons nos agriculteur⋅trice⋅s a passer en BIO, car les pesticides des champs polluent les nappes phréatiques.

Pour faire la vaisselle

• Utilisez un bloc de savon de Marseille*,
• Du bicarbonate de soude ou du marc de café pour récurer,
• Une brosse à vaisselle en bois,
• Une brosse pour les casseroles et poêle,
• Un tawashi.

* Savon de Marseille n’est pas une appellation contrôlée, aussi faut-il faire attention à son origine. Préférez le VRAI fabriqué au chaudron dans les Bouche-du-Rhône avec du sel, de la soude et 72 % d’huile végétale : huile d’olive et de coprah (dérivé de coco) pour le vert, huile de palme et de coprah pour le blanc. Les marques à privilégier : Marius Fabre, La Corvette (Savonnerie de Midi), La Maison du Savon de Marseille (Le Fer à Cheval) et Le Sérail.

Vous pensez que j’ai oublié quelque chose ? Dites-le-moi en commentaire 🙂

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