Astuces zéro déchet dans la cuisine

Dites OUIII aux alternatives durables

  • Des chiffons, des torchons, une serviette de table (essuie-tout)
  • Des boites en inox ou des pots en verre de récup (papier alu, film étirable, tupperware)
  • De la belle vaisselle (assiettes et couverts jetables).

Dites « au revoir » au plastique (pas super cool les phtalates dans la purée…)

  • Une poêle en fer
  • Des casseroles en inox ou en fonte émaillée
  • Des ustensiles en bois
  • Une passoire en inox
  • Des saladiers en verre
  • De la vaisselle en faïence, en bambou

Achetez bio, local et en vrac au maximum

  • Moins de transport, moins d’intermédiaires, plus de dynamisation économique pour le territoire (renforcée si vous avez une monnaie locale)
  • Au marché apportez votre panier ou vos sacs pour mettre vos fruits et légumes directement dedans
  • À l’épicerie, apportez des sacs en tissu ou des bocaux en verre (notamment pour les produits humides : olives, pâtes à tartiner…)
    N’oubliez pas de tarer vos contenants (écrire le point qu’ils pèsent à vide),
  • À la boulangerie avec un sac à pain ou à viennoiserie (tissu neuf ou de récup)
  • À la crémerie avec des boites ou des pots en verre pour le beurre et le fromage
  • À la charcuterie avec des boites pour la viande
  • À la poissonnerie avec des boites pour le poisson.
justine-bio-local-zero-dechet.jpg
Au marché sous l’œil bienveillant de Florian Belmonte

Limitez le gaspillage alimentaire

  • Recuisinez vos restes
  • Réemployez vos épluchures
  • Donner ce que vous ne mangerez pas : la nourriture mangeable ne devrait jamais finir à la poubelle…

Buvez l’eau du robinet

  • L’eau en bouteille contient des micro-billes de plastique et représente un marché vital privatisé à notre détriment (l’eau est vital, notre corps est composé à 70% d’eau)
  • Consulter la carte interactive de la qualité de l’eau
  • Filtrez-là si nécessaire
  • Incitons nos agriculteur⋅trice⋅s a passer en BIO car les pesticides des champs polluent les nappes phréatiques.

Pour la vaisselle

  • Utilisez un bloc de savon de Marseille
  • Du bicarbonate de soude ou du marc de café pour récurer
  • Une brosse à vaisselle en bois
  • Un tawashi

Vous pensez que j’ai oublié quelque chose ? Dites le moi en commentaire 🙂


Retrouvez les autres astuces.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close